网红厚吐司做法

1. 经典厚吐司

用料：

厚吐司2片

鸡蛋2颗

牛奶100ml

黄油24克

炼乳

可可粉适量

蓝莓

薄荷叶

做法：

1. 打入2颗鸡蛋倒入80ml牛奶搅拌均匀。

2. 取2片厚吐司裹满蛋液。

3. 锅开小火加入8克黄油，将吐司两面煎至金黄，取出装盘备用。

4. 另起锅加入黄油，将剩余蛋液加入锅中，再加入20~30ml牛奶，挤入适量量的炼乳，小火慢熬至蛋液粘稠。

5. 用勺子在吐司按压出凹槽，将熬制好的酱汁淋在上面。

6. 撒上可可粉，用蓝莓和薄荷点缀即可。

2. 香肠牛油果厚吐司

用料：

吐司4片

鸡蛋2个

奶油40g

盐少许

黑胡椒少许

干酪10g（可不加）

黄油适量

香肠1根

牛油果半个

芝士片1片