玉岩洋芋饼的做法

玉岩洋芋饼的做法如下：

选材：

选用新鲜饱满的土豆，去皮洗净后切片蒸熟。

面团制作：

将蒸熟的土豆压成泥状，加入全麦面粉和小麦面粉，揉成光滑有弹性的面团。

擀饼：

将面团切成两等份，擀成薄片，然后撒上适量的盐和干面粉，卷起来切成小段，最后压扁成小圆饼。

烙饼：

起锅烧油，放入饼子，一面烙一分钟，另一面半分钟左右，直到两面金黄即可出锅。

这样制作出来的玉岩洋芋饼外酥里嫩，香气扑鼻，完美收官。