做法词有哪些

做法词指的是与烹饪或制作食物相关的各种方法或技巧。以下是一些常见的做法词：

1. 清蒸

2. 煮

3. 油炸

4. 煎

5. 摊

6. 煲

7. 红烧

8. 烧

9. 烤

10. 煸

11. 炒

12. 焖

13. 烫

14. 炖

15. 刺身

16. 汆

17. 涮

18. 炝

19. 炊

20. 滚

21. 灼

22. 烚炟

23. 煀

24. 熏

25. 炆

26. 烩

27. 熬

28. 煨

29. 焗

30. 扣

31. 靠

32. 焐

33. 烘

34. 溜

35. 羹

36. 扒

37. 卤

38. 酱

39. 浸

40. 风

41. 腊

42. 烟

43. 醉

44. 冻

45. 拔丝

46. 挂霜

47. 冰浸

48. 椒盐

49. 串烧

50. 油泼

51. 铁板

52. 桑拿

53. 窝贴

54. 凉拌

55. 蜜汁

56. 勾芡

57. 烹

58. 啫啫

59. 油泡

60. 火焰

61. 汽锅

62. 鱼生

63. 竹筒

64. 焯水

65. 挂糊

66. 码味

这些做法词涵盖了中式烹饪的各种技法，每种技法都有其独特的风味和适用场合。