宝宝吃生蚝的做法

蒜蓉蒸生蚝

食材：生蚝10个、蒜头2个、小米辣3-4根、葱1根、粉丝适量。

做法：

生蚝刷洗干净后放入蒸锅中，水开后蒸3分钟，自动开口后去壳。

蒜头和小米辣剁成末，粉丝提前泡发备用。

调料碗中加入蒜蓉、生抽、蚝油、盐和白糖，搅拌均匀。

生蚝底部铺上粉丝，淋上蒜蓉酱料，再次蒸3分钟。

出锅前撒上葱花增香。

蒜蓉烤生蚝

食材：生蚝8个、粉丝100克、蒜末4-5瓣、生抽2勺、蚝油1勺、香油几滴、香葱末适量。

做法：

生蚝洗净后加点面粉和盐轻轻揉搓，冲洗干净。

粉丝用热水泡发，盖盖子泡至嫩滑。

粉丝铺在生蚝壳上，摆上生蚝肉。

调制料汁：蒜末加生抽、蚝油、香油，滴几滴开水调匀，均匀淋在生蚝上。

蒸锅水开后放入生蚝，蒸6-7分钟，撒上香葱末，淋上烧热的油。

清蒸生蚝

食材：生蚝500克、小葱2根、蒜瓣3瓣、香菜适量、辣椒1个、酱油1勺、醋1勺、蚝油1勺、香油少许、盐适量。

做法：

生蚝洗净，放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸5-8分钟至壳微微张开。

冷却后拆壳，整齐排列在盘子里。

调料碗中加入蒜末、辣椒碎、牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、蚝油和盐，搅拌均匀后浇在生蚝上，撒上葱花和香菜碎。

蒜蓉烤生蚝

食材：生蚝、大蒜、葱、生抽、盐、油。

做法：

生蚝洗净，大蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花。

在生蚝上撒少许盐和生抽，放上蒜蓉。

烤箱预热至200℃，放入烤盘烤5-7分钟至开口，取出撒葱花，淋热油。

这些做法不仅简单易做，而且能够保留生蚝的鲜嫩口感和营养成分，适合宝宝食用。建议选择新鲜、无异味、无杂质的生蚝，以确保食品安全和健康。