奥利奥班戟的做法

奥利奥班戟的做法如下：

材料

饼皮材料：鸡蛋 2个、牛奶 170g、低筋面粉 35g、玉米淀粉 20g、细砂糖 15g、可可粉 8g、黄油 6g

馅料材料：淡奶油 25g、白糖 20g、奥利奥饼干碎 40g

制作步骤

将鸡蛋、牛奶、细砂糖、可可粉、低筋面粉和玉米淀粉混合均匀。

平底锅烧热，不放油，倒入一勺面糊，摊匀，等待面糊凝固后取出。

淡奶油加糖，打发至能立起尖角。

涂抹上淡奶油，撒下奥利奥碎，再涂上奶油，卷起来。

摊好的班戟皮放在保鲜膜上，晾凉。

在班戟皮上先放一团奶油，放入馅料（例如奥利奥碎和芒果或草莓），上面再盖一层奶油。

将班戟皮左右对折后再上下对折，这样一份美味的奥利奥班戟就完成了。

小贴士

摊班戟皮时如果担心粘锅，可以先刷一层油，随后将油擦去。

使用的酸奶不要过稀，否则容易流出。

若想要一些装饰，还可在班戟上撒一些可可粉。

这样，美味的奥利奥班戟就制作完成了，你可以根据个人口味选择不同的馅料，如芒果、草莓等。