胡萝卜豆沙包的做法
胡萝卜豆沙包的做法如下：
准备材料
胡萝卜2根
豆沙400克
糯米粉300克
香菜根6根
油200毫升
处理胡萝卜
将胡萝卜洗净，刮掉皮后，切成薄片。
将切好的胡萝卜放入蒸锅内蒸熟。
将蒸熟的胡萝卜用榨汁杯榨成泥，然后倒入碗中，加入糯米粉。
制作面团
将与糯米粉拌匀的胡萝卜汁揉成不沾手的小团子。
将准备好的豆沙做成豆沙馅，将面团压扁后放入豆沙馅，揉成胡萝卜的样子。
炸制
油烧至六成热，将揉好的胡萝卜面团下锅炸，炸至金黄，成熟后捞出沥油。
装饰
最后，将准备好的香菜根插入胡萝卜中，即完成了胡萝卜豆沙包的制作。