必胜客虾球的做法

制作必胜客虾球的基本步骤如下：

准备材料

大虾若干只

土豆一个

芝士适量

面包糠适量

淀粉适量

鸡蛋一个

白芝麻适量

盐少许

胡椒粉少许

处理虾肉

去壳去线，保留虾尾部分。

剁碎虾肉，加入盐、胡椒粉、白芝麻、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。

土豆处理

土豆切片后蒸熟，压成泥状。

混合虾肉和土豆泥

将土豆泥与虾肉泥混合均匀。

塑形

取适量虾肉土豆泥，压扁后包入芝士。

搓成圆球，虾尾插入虾球中。

裹粉炸制

虾球依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。

油锅预热至适当温度，将虾球炸至表面金黄。

摆盘

炸好的虾球摆放在盘中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

搭配酱料

可以选择番茄酱、泰式甜辣酱、蛋黄酱等作为蘸酱。

请根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量。希望这些步骤能帮助您制作出美味的必胜客虾球!