南北杏仁猪肺汤做法

南北杏仁猪肺汤的做法如下：

材料准备

猪肺：100-150克，切块

北杏仁：5-9克

南杏仁：10-15克

菜干：50-100克，洗净

蜜枣：1-2粒

生姜：3-4片

清洗猪肺

将猪肺清洗干净，去除血沫和杂质，然后切块备用。

处理其他材料

菜干用清水浸泡软，洗净后切段备用。

南北杏仁洗净备用。

蜜枣洗净备用。

生姜切片备用。

煲汤

在汤锅中加入处理好的猪肺、菜干、北杏仁、南杏仁、蜜枣和生姜。

加入适量清水，大火煮沸后调至文火，煮约1-2小时。

汤成后加入少许盐，搅匀，稍放凉即可食用。

小贴士：

如果担心猪肺的腥味，可以在煮的过程中加入几片生姜去腥。

如果需要更清淡的口味，可以减少或省略蜜枣和姜片。

希望这个做法能帮助你做出美味的南北杏仁猪肺汤。