茶芯做法

茶芯通常是指茶叶中的嫩芽和嫩叶部分，它们通常具有特殊的香气和风味。以下是一些关于如何制作茶芯的做法：

泡茶

用料：莲子心适量，开水适量。

做法：

准备莲子心。

将莲子心放入杯中。

加入开水，盖上盖子轻轻摇一摇，倒掉（洗茶）。

再次倒入开水，盖上盖子焖30秒，即可饮用。

处理莲子心

用料：莲子心，凉开水。

做法：

用小刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹。

掰开壳，露出莲子。

用牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。

拔出莲子心，用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，即可泡茶。