卤千张做法凉拌

凉拌卤千张的做法如下：

准备食材

千张

洋葱

青辣椒

大蒜

香菜

食用油

盐

十三香

香醋

辣椒粉

鸡精

生抽

蚝油

白糖

芝麻油

处理食材

千张切成细丝，放入盘中备用。

洋葱和青辣椒清洗干净后切丝，大蒜清洗干净拍碎成蒜泥。

香菜切碎备用。

腌制

将洋葱丝、青辣椒丝、蒜泥放入碗中，加入盐和十三香、香醋腌制十分钟左右。

调味

在腌制好的食材中加入辣椒粉、鸡精、生抽、蚝油、白糖、香油，搅拌均匀。

拌合