6寸超简单慕斯蛋糕做法
材料：
1. 消化饼干80克
2. 黄油30克
3. 淡奶油200克
4. 奶油奶酪150克
5. 牛奶60克
6. 细糖30克
7. 吉利丁粉10克
8. 草莓300克
9. 柠檬汁适量
步骤：
制作饼底
将消化饼干用多功能料理机打碎。
黄油隔热水融化后加入饼干碎，混合均匀。
倒入6寸活底蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用。
制作草莓果泥
取约100克草莓，加入20克牛奶，用多功能料理棒搅拌成草莓果泥。
融化吉利丁粉
把剩余牛奶隔水加热，再加入吉利丁粉，不断搅拌至完全融合，放凉后加入草莓果泥及适量柠檬汁，搅拌融合均匀。