血蛤贝壳做法
血蛤贝壳的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：生腌血蛤
清洗血蛤：
将血蛤浸泡在盐水中吐沙半个小时，用刷子将血蛤的外壳一个一个刷洗干净，再用100°开水将血蛤迅速烫过十秒后捞起，去掉一边壳摆盘备用。
调配生腌酱汁：
将准备好的蒜头、小米椒、香菜切成碎末状，按2比1的比例，加入酱油和白醋混合搅拌均匀。
生淋血蛤：
将调配好的酱汁淋在清洗好的血蛤上，充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜或锅盖，放入冰箱冷藏10分钟后拿出，即可食用。
方法二：白灼血蛤
清洗血蛤：
将血蛤浸泡在盐水中吐沙半个小时，用刷子将血蛤的外壳一个一个刷洗干净，再用100°开水将血蛤迅速烫过十秒后捞起，去掉一边壳摆盘备用。
白灼：
锅内烧水，将血蛤放入开水中焯水，无需添加其他调味品，仅需烫一会儿，至壳较易剥开但肉质依然半生不熟即可。
蘸酱：
血蛤本身带有咸味，可以蘸一些酱油、醋或辣酱食用。
方法三：酒煮血蛤
清洗血蛤：
将血蛤洗净开壳摆盘，把米酒倒入锅内，加入适量清水和生姜烧开，再加点点白糖，然后倒入盘子里即可。
方法四：油炒血蛤