白梦菜做法

白梦菜可能是一个输入错误，您指的可能是白苋菜。以下是白苋菜的一种做法：

白苋菜炒蛋的做法

准备材料

白苋菜1把

鸡蛋2个

姜片适量

盐适量

食用油适量

步骤

白苋菜洗干净，沥干水分。

热锅加油，放入姜片炒一下。

加入适量的清水，大火烧开。

水开后放入白苋菜，翻几下，盖上锅盖煮至苋菜变软。

加适量的盐调味。

打入鸡蛋，用锅铲迅速搅拌，使鸡蛋均匀地分布在锅中。

煮至鸡蛋凝固，关火，淋上适量的香油即可出锅。

提示和建议

选择新鲜的白苋菜，口感更佳。

炒蛋时火候要掌握好，避免炒得太老。

可以根据个人口味适量调整盐和香油的比例。