三线肉烧土豆做法

三线肉烧土豆的做法如下：

方法一：

准备食材

三线肉 400克

土豆 200克

大葱 20克

姜 10克

大蒜 20克

大料 5克

老抽 5毫升

酱油 10毫升

盐 8克

冰糖 5块

味精 5克

制作步骤

土豆切块，葱、姜、蒜等辅料备齐。

油温烧至三层热后，小火，放入土豆，煸炸至金黄色取出备用。

三线肉焯水，去掉多余血沫，温水洗净后备用。

炒糖色，炒4-5粒冰糖至红色。

放入三线肉，翻炒，使它们均匀上色。

加入辅料，葱、姜、蒜、大料、辣椒等，煸出香味。