油焖香菜做法

油焖香菜的做法如下：

方法一

用料

香菜：大量

葱：1棵

姜：半个

蒜：5-6瓣

花椒：适量

大料：适量

酱油：适量

鸡精：适量

做法

在锅中倒入少许油，油熟后加入葱段、蒜片和姜片爆香。

加入香菜，香菜最好根根分明，而且是整根的。

待香菜炒到发软之后放入花椒和大料。

加入适量酱油，放多少由个人口味决定，然后倒入少许水。

盖上锅盖焖一会儿，焖到香菜发软，但是仍然有少许韧性的时候放入适量鸡精即可出锅。

方法二

用料

尖椒：4个

香菜：4两

酱油：适量

红烧酱油：适量（可选）

盐：适量