圆丝瓜做法

素炒圆丝瓜

食材：圆丝瓜两根、葱适量、蒜两瓣、盐适量。

做法

1. 准备食材，丝瓜切片，葱蒜改刀，干辣椒切圈。

2. 锅中放油，放八角葱蒜爆香。

3. 放入丝瓜翻炒，加盐调味，把丝瓜闷软点即可出锅。

蒜蓉蒸圆丝瓜

食材：丝瓜2根、蒜头一头、花生油15克、鸡粉一小勺、蒸鱼豉油15克、盐少许、蚝油5克。

做法

1. 蒜头去皮，清洗干净，用蒜蓉器压成蒜蓉，没有蒜蓉器直接用刀剁成蒜蓉。

2. 圆丝瓜洗干净，削去外皮，切成两厘米左右厚度的厚片。

3. 锅里倒入适量花生油，放入蒜蓉小火爆香，再倒入蒸鱼豉油、蚝油、鸡粉翻拌均匀。