古代甜品做法简单

古代甜品的做法虽然历史悠久，但很多食谱都相对简单，适合现代制作和品尝。以下是一些简单易做的古代甜品制作方法：

糖饼

原料：

糯米粉、豆沙或莲蓉馅、白糖。

做法：将糯米粉和成面团，包入馅料，模具压制成型，平底锅煎至两面金黄。

桂花糕

原料：

糯米粉、粳米粉、白砂糖、植物油、糖桂花。

做法：将糯米粉和粳米粉混合，加糖和水揉拌均匀，蒸约一刻钟，揉成细腻糕粉，拉成长条，抹油撒桂花切方块。

绿豆糕

原料：

脱皮绿豆、玉米油、白砂糖、麦芽糖、红豆沙。

做法：绿豆蒸熟压碎，加糖和油炒成豆沙，包入红豆沙球，用月饼模具压制成型。

凉糕

原料：

糯米粉、山药、红枣、冰糖、清水。

做法：山药蒸熟捣成泥，与糯米粉揉匀，加红枣和冰糖，蒸约10分钟，冷却后食用。