低卡轻食餐做法

牛油果生菜沙拉

食材:牛油果1个、生菜适量、樱桃番茄8-10个、黄瓜1根、红洋葱1/4个、橄榄油2汤匙、柠檬汁1汤匙、盐和黑胡椒适量、切碎的香菜或欧芹适量。

做法

1. 准备食材:生菜洗净,沥干水分,撕成适当大小的块状。樱桃番茄洗净对半切开。黄瓜洗净后切成薄片。红洋葱切成细丝。牛油果切开去核,用勺子挖出果肉,然后切成小块。

2. 制作调味汁:在一个小碗中,加入2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、适量的盐和黑胡椒,混合均匀。

3. 组合沙拉:在一个大碗或沙拉盘中,放入生菜、樱桃番茄、黄瓜片和红洋葱丝。将切好的牛油果块均匀地撒在蔬菜上。

4. 加入调味汁:将调好的橄榄油柠檬汁淋在沙拉上,用餐具轻轻拌匀,使调味汁均匀地裹在蔬菜和牛油果上。

5. 点缀香草:如果喜欢,可以撒上切碎的香菜或欧芹,增加香气和风味。

6. 装盘食用:将沙拉装盘,即可享用新鲜美味的牛油果生菜沙拉。

牛肉萝卜汤

食材:牛肉、萝卜。

做法

1. 牛肉切小块,冷水下锅加入料酒煮出浮沫捞出备用。