刺茶的做法

苦刺心茶

用料：苦刺心一小把、芝麻、炒米、花生、干黄豆。

做法步骤：

1. 清明节前后的苦刺心不会那么苦，摘嫩叶清洗干净。

2. 切细一点过油锅炒一下。

3. 加些芝麻放在牙砵内擂烂（也可以用搅拌机打烂）。

4. 加上开水和盐。

5. 加上海丰爆米花，芝麻就可以吃。

刺梨茶

用料：新鲜刺梨果实、冰糖、开水。

做法步骤：

1. 将刺梨果实去皮去籽，切成小块。

2. 将刺梨果实放入炖盅中，加入适量冰糖，倒入开水。