低卡琥珀核桃仁做法

低卡琥珀核桃仁的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：空气炸锅版

材料

核桃仁：100g（约12个左右）

蜂蜜：10g

白糖：10g（或代糖）

黑芝麻：1勺（约15g）

白芝麻：1勺（约15g）

步骤

核桃仁凉水下锅，水开后煮5分钟左右，捞出沥干水分。如有小苏打可放一勺一起煮，去除涩味。

将沥干水分的核桃仁加入蜂蜜、白糖、黑芝麻和白芝麻，用手抓匀，确保每个核桃仁都沾上蜂蜜和糖。

将拌匀的核桃仁平铺到空气炸锅中，160度烤20分钟，每5分钟翻一翻面。

20分钟后取出自然冷却，凉后口感酥脆甜蜜。

方法二：传统熬煮法

材料

核桃：适量（选择新鲜、饱满的）

冰糖或白糖：根据个人口味调整用量

水：少许