红萝卜玫瑰花做法
红萝卜玫瑰花的制作方法如下:
选用材料
选择红心的胡萝卜,最好是粗壮一些的。
处理胡萝卜
将胡萝卜洗净切成7公分高的段。
用刀子仔细地片成薄片,用精盐稍微腌渍一下,这样更容易加工。
制作花瓣
取一片胡萝卜片对折后沿右边卷起,用牙签十字交叉插在卷好的胡萝卜片的尖部。
另一片胡萝卜片对折后用牙签插好,第三片胡萝卜片不用对折,在胡萝卜片靠边的位置用牙签插好一边,另一边也用牙签插好。
依次类推,用同样的方法把胡萝卜片插成花瓣状,把花瓣稍微折一下。
定型
把做好的胡萝卜玫瑰花放在盛有凉水的小碗内,让花瓣硬挺一些。
其他变种做法
可以将切好的胡萝卜片焯水后放入冰水中,使花瓣更挺拔。
另一种方法是将胡萝卜片对折成半圆,用牙签固定成十字架形状,然后依次插入胡萝卜片,最后用剪刀剪去露出来的牙签。