牛肉土豆焖米饭的做法

牛肉土豆焖饭的做法如下：

食材准备：

大米200克

牛肉300克

土豆1个

胡萝卜半根

洋葱半个

老抽1勺

料酒少许

食盐适量

食用油适量

制作步骤：

准备食材

土豆去皮，清洗干净后切成丁。

胡萝卜和洋葱也分别切成同样大小的丁。

牛肉切成丁，注意每样的大小尽量要一致。

炒牛肉

在炒锅中添上少许的食用油，将油烧热后，放入牛肉丁，小火炒一会，将牛肉中的油煸出，烹入少许的料酒，翻炒均匀。

炒蔬菜

放入洋葱炒出香味，再将胡萝卜和土豆下锅，炒均匀，加上老抽和少许的食盐，上色后，加上适量的清水，与食材齐平。

煮米饭

大米淘洗干净，放入电饭锅中，将炒好的牛肉连同汤汁一起倒入米饭中，按照平常煮饭加上水，注意因为有汤，所以水不要放太多。

加上盖子，启动焖饭的程序，待将程序结束后，打开锅盖，用勺子将米饭和菜搅拌均匀，便可盛出享用。

小贴士：

牛肉可以选择提前焯水，去除血水，这样炖出来的牛肉会更加酥烂。

炒牛肉时，可以用小火慢慢煸，这样牛肉的香味会更浓郁。

如果喜欢辣味，可以在最后加入一些切好的青辣椒或红辣椒来增加风味。

这样一道色香味俱全的牛肉土豆焖饭就完成了，快来试试吧!