大块烤肉做法
大块烤肉的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：经典烤肉
用料
羊肉 1000克
洋葱 半个
孜然粉、黑白胡椒粉、姜黄粉 适量
盐 适量
蒜 五瓣
面粉 适量
鸡蛋 2枚
做法
羊肉切大块（3cm见方），洋葱碎，蒜末，孜然粉，黑白胡椒粉，姜黄粉，盐适量，抓拌均匀腌制（有条件的话冰箱冷藏一宿）。
鸡蛋2枚，普通面粉，孜然粉，姜黄粉，盐适量，加水调成糊。
腌好的肉粘糊串串儿。
烤箱预热225度，挂烤十至十五分钟，调至170度再烤三十分钟左右。
出锅开吃!喜辣的可以撒辣椒面。
方法二：韩式烤肉
用料
猪肉
韩国辣酱