辣椒葱头做法

辣椒葱头可以制作多种不同的菜肴，以下是几种常见的做法：

辣椒葱头炒鸡蛋

用料

鸡蛋 3个

葱头 1个

辣椒 2个

植物油 适量

盐 适量

酱油 适量

做法

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

葱头切成薄片，辣椒切成小段。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋七八分熟时捞出备用。

锅中再加少许油，放入葱头片和辣椒段翻炒出香味。

倒入炒好的鸡蛋，加入适量酱油和盐，翻炒均匀即可出锅。

辣椒葱头炒肉丝

用料

里脊肉 200克

青椒 1个

洋葱 半个

葱姜蒜 适量