土豆和培根的做法

香煎土豆培根卷

材料：

土豆 2个

培根 100克

食用油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

淡奶油 适量

做法：

1. 土豆洗净去皮切块，入蒸锅蒸熟。

2. 趁热捣成泥状，加入淡奶油、少许黑胡椒、食用盐，充分搅拌均匀。

3. 取一小团土豆泥，捏成长块状，宽度和培根一致。

4. 用培根将土豆泥卷起来，用根牙签固定。

5. 锅中加入食用油，7成热后转小火慢煎。

6. 定型后抽出牙签，煎至每面金黄即可出锅。