隔纱肉做法

隔纱肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

隔沙肉炖白菜

用料：隔沙肉280克，白菜50克，水适量，盐，鸡精，胡椒粉各适量。

步骤：

1. 隔沙肉洗净切小块。

2. 锅里加水放隔沙肉煮开，加入白菜。

3. 加入盐，鸡精，胡椒粉调味即可。

隔山肉炖煮

主料：隔山肉700克。

辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，红葱头适量，白糖适量，生抽适量，料酒适量。

步骤：

1. 隔山肉清洗干净。

2. 水中放姜和料酒烧开，把隔山肉氽去血水。

3. 用水冲洗一下。

4. 把隔山肉加入锅内煮40分钟左右。

5. 煮好后用冷水泡一下。

6. 用芝麻油把肉外表抹均匀。

7. 把肉切大块。