肉丸用空气炸锅的做法

准备喜欢的丸子，如肉丸或鱼丸。

将丸子放入热水中煮三分钟，去除表面多余油脂，降低咸度。

沥干水分后，在丸子表面拌入一勺橄榄油，使其更亮泽，烤制过程更均匀上色。

将拌好油的丸子均匀摆放在空气炸锅内。

温度设定为175度，时间设置为12分钟。

在烤到5分钟时，翻面一次，确保丸子均匀受热。

12分钟后取出丸子，刷上一层自制甜辣酱，再放回空气炸锅继续烤4分钟，使丸子表面更加金黄，甜辣酱的风味深入丸子内部。

最后撒上香烤干料或五香粉，增加层次丰富的香气。

用料：肉馅、料酒、生抽、老抽、盐、鹌鹑蛋、荸荠、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉。

做法：将肉馅调味后加荸荠和鹌鹑蛋，搅拌上劲制成球状，然后放入空气炸锅炸10分钟，中途刷油。

用料：碎牛肉、鸡蛋、面包糠、伍斯特郡酱、芥末、大蒜粉、盐、黑胡椒。

做法：将所有食材搅拌后捏成丸子，分批放入空气炸锅，190℃炸10分钟。

用料：五花肉、胡萝卜、姜、葱、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、清水。

做法：将五花肉和胡萝卜打碎后加入调料搅拌上劲，挤出丸子放入空气炸锅，180度炸15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。