杜励家常做法

杜励家常做法包括以下几种：

蒜茸生蚝

材料：生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油。

做法：

生蚝洗净沥干摆盘。

大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒至金黄色捞出。

将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。

蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。

姜葱生蚝

材料：生蚝一斤、姜、葱、淀粉、料酒。

做法：

生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去腥味。

锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了。

准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝。