肉末粉丝煲砂锅做法

红薯粉粉丝煲

材料：红薯粉100克、肉末100克、蒜2瓣、姜1片、生抽1勺、料酒半勺、葱花1根、蚝油1勺、香菇4朵、郫县豆瓣酱1勺。

做法

1. 提前泡好粉丝，泡软后放到砂锅中。

2. 香菇切片，材料备好。

3. 油热后放入蒜和姜，小火炒出香味后倒入香菇。

4. 香菇炒出八分熟时加入肉末翻炒。

5. 加入生抽、蚝油、豆瓣酱炒匀。

6. 加入水烧开，肉末香菇的汤烧沸后倒入装有粉丝的砂锅中。

7. 关火的时候加入鸡精和葱花即可。

干粉丝肉末煲

材料：干粉丝400克、肉沫、盐、糖、生抽、老抽。

做法