求河南炸甜馍的做法

方法一：

1. 将生鸡蛋打进碗中，加入少量食盐或白砂糖，搅拌均匀后添加适量小麦面粉和调水成稀粘稠。

2. 将切完的馒头片（薄厚约1公分）放进蛋黄液中浸蘸。

3. 将双面蘸好鸡蛋液的馒头片放进锅中，用低火炸至金黄色。

4. 若爱吃甜品，可在开水里加少量白砂糖，再浸炸。

方法二：

1. 馍馍切成片，将生鸡蛋打散，放一点盐。

2. 在烧开的炒菜锅中放入油，随后将切完的馒头片裹上鸡蛋液，平放进锅中炸至双面金黄，盛到盘内。

3. 丝瓜去皮切成块，放到盘里，随后加入醋，还可以根据个人口感添加少量盐或其他佐料，翻拌后即可。

方法三：

1. 准备一碗凉开水，放上适量的盐和味精，搅拌使他们融入水中。

2. 把馍馍切成3到4mm上下的片，不宜过薄或过厚。

3. 把适量大豆油倒进炒菜锅中，不需过多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，但需要滚动得勤一些，把油烧开。

4. 把馒头片在制好的水中略微浸一下（别长时间，这样既节油且炸出来的馒头片不腻），放进已烧开的油里，这时可以把火调小一点，防止炸焦，适时地滚动一下馒头片。

方法四：