熟半夏做法

熟半夏的做法主要有三种方法,分别是清半夏、姜半夏和法半夏。以下是各自的详细做法:

清半夏

材料:净半夏、白矾。

步骤

将备用半夏置锅内,加入白矾水煮,并不断搅拌,约2~3小时,至切开内无白心时,捞出,晾至六成干,切薄片,干燥即得清半夏。

姜半夏

材料:净半夏、生姜、白矾。

步骤

按每100kg半夏加生姜25kg、白矾12.5kg的比例,取生姜片煎汤,然后加入白矾,再入浸上述备用半夏共煮,至切开内无白心时,取出,晾至六成干,切薄片,干燥即得姜半夏。

法半夏

材料:净半夏、甘草、生石灰。

步骤

按每100kg半夏加甘草16kg、生石灰20kg的比例,取甘草煎汤,再将生石灰投入汤中搅拌,略沉淀,取上清液,将上述备用半夏投入其中,浸泡4~5日,至药材变黄,切开内无白心时,捞出,冲洗干净,阴干即得法半夏。

这些方法各有特点,清半夏偏于燥湿化痰,姜半夏增强了和胃止呕的作用,法半夏则增强了祛风痰的功效。根据具体需求选择合适的炮制方法,可以更好地发挥半夏的药用价值。