辣椒炒高笋做法

辣椒炒高笋的做法如下：

准备食材

高笋、二荆条、猪肉、油、小米椒、盐、生抽、豆瓣酱。

处理食材

高笋削皮切片。

二荆条切段。

猪肉切丝。

炒制过程

锅热放油，豆瓣酱炒出红油后放入肉丝炒至变色。

然后放入二荆条、小米椒翻炒两分钟。

再放入高笋炒至变色。

加盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

注意事项

炒高笋时火候要适中，避免炒老，以保持其鲜嫩口感。

可以根据个人口味适量调整辣椒和调料的用量。

希望以上做法对您有所帮助，祝您烹饪愉快!