乌牛的做法

乌牛可以有多种做法，以下是两种不同的乌冬面做法：

日式肥牛乌冬

用料

乌冬面 100g

冷冻肥牛 6小卷

乌冬汤料 一人份

鲜海带 打成节的，4节左右

葱花 一小搓

做法

煮水适量，乌冬面和汤料一起煮。

加鲜海带。

煮快熟时，加肥牛。

最后起锅，装碗。

撒上葱花即可。

小贴士

乌冬汤料可以在麦德龙和某宝上购买，原料是鲣鱼粉，味道类似广式鲜虾云吞的汤底，也可以用来下云吞面。

海带放多了会很咸，适量即可。

五颜六色的肥牛炒乌冬

用料

乌冬面 1包

牛尾汤或者高汤 半碗

日本酱油 2汤匙

味淋 3汤匙