广西油炸小吃的做法

广西油炸小吃的做法有很多种，以下提供几种具体的制作方法：

香蕉油炸小吃

材料：香蕉、鸡蛋、瘦肉、盐、糖、生抽、生粉、油。

步骤：

香蕉去皮切块，一个香蕉切三四块。

打散鸡蛋，将香蕉放入腌制。

瘦肉切片，加入盐、糖、生抽、生粉拌匀，腌制二十分钟。

三四成热油温时，先下花生米炸至金黄色，捞出控油。

香蕉裹粉后炸至金黄色，捞出控油。

瘦肉裹粉后炸至金黄色，捞出控油。

加热油温至七八成热，放入香蕉和酥肉复炸数秒，捞出控油。

花生米放入盘底，上面铺上酥肉，香蕉另装盘上桌。