串拌饭的做法
串拌饭的做法如下：
材料准备
猪肉或牛肉：500克
腌制酱料：2汤匙酱油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙白糖、1茶匙蒜泥、1茶匙姜泥、适量胡椒粉
大米：适量
蔬菜（例如黄瓜、胡萝卜等）：适量
香菜：适量
豆瓣酱：适量
大蒜：适量
香油：适量
腌制肉串
将猪肉或牛肉切成薄片，放入碗中。
准备腌制酱料，将酱油、生抽、料酒、白糖、蒜泥、姜泥和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀后倒入碗中的肉片上，腌制15-20分钟，使其入味。
烤制肉串
预热烤箱至180℃，将腌制好的肉串放入烤箱中烤制15分钟，期间需要翻面，直至烤肉表面呈现香酥状。