牛肉粒炒口蘑做法

牛肉粒炒口蘑的做法如下：

食材准备

牛肉：200克（建议选用嫩牛肉，切成小粒）

口蘑：150克（洗净切片）

大蒜：5瓣（切成蒜末）

黑胡椒碎：适量

生抽：适量

蚝油：适量

淀粉：少许

食用油：适量

欧芹碎（可选）：适量

制作步骤

腌制牛肉：

牛肉切成小粒，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油、1勺淀粉和少许黑胡椒，抓均匀腌制15分钟。

炒牛肉粒：

锅中烧油，热锅凉油加入牛肉粒，迅速翻炒至变色后盛出备用。

炒口蘑：