小孩子爱吃的蛋做法
宝宝爱吃的鸡蛋做法有很多种,以下是一些适合不同年龄段孩子的做法:
牛奶鸡蛋羹
食材:鸡蛋1个、牛奶100毫升、盐适量、水淀粉适量、葱花少许。
做法:
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和水淀粉搅拌均匀。
加入牛奶继续搅拌,过滤掉蛋液中的气泡和颗粒。
将蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
将蒸碗放入蒸锅中,上汽后蒸8-10分钟。
取出蒸碗,揭掉保鲜膜,淋上少许酱油和香油即可食用。
番茄炒鸡蛋
食材:鸡蛋2个、番茄2个、盐适量、食用油适量、葱花少许。
做法:
鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。
番茄切成小块备用。
热锅凉油,倒入鸡蛋液炒至凝固,盛出备用。
锅中再加少许油,放入番茄块翻炒至出汁。
倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐,撒上葱花翻炒均匀即可。
蒸鸡蛋
食材:鸡蛋2个、水适量(一般是鸡蛋重量的1.5-2倍)、盐适量、食用油少许。
做法:
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和水搅拌均匀。
将蛋液过滤,去除蛋液中的气泡。
将蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
将蒸碗放入蒸锅中,上汽后蒸8-10分钟。
取出蒸碗,揭掉保鲜膜,淋上少许酱油和香油即可食用。
煎鸡蛋
食材:鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、黑胡椒粉少许。
做法:
鸡蛋打入碗中,加入少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子慢慢推动,煎至两面金黄即可。
鸡蛋饼
食材:鸡蛋2个、面粉50克、水100毫升、盐适量、葱花少许、食用油适量。
做法:
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和葱花搅拌均匀。
加入面粉和水,搅拌成面糊。
热锅凉油,倒入面糊,用铲子慢慢摊成薄饼,煎至两面金黄即可。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,适合宝宝食用。你可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的做法尝试。