单碗做法

电饭煲蒸饭

材料：两碗水、半碗大米、清水。

步骤：

1. 在电饭煲中加入两碗水。

2. 将装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上（半碗大米，水的量高出米一点即可）。

3. 盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可。

鸡蛋面 （不加水）：

材料：鸡蛋、面粉、适量备菜（如蔬菜、虾皮）。

步骤

1. 鸡蛋加面揉成面团。

2. 面团擀成薄饼，折叠切条。

3. 烧开水煮面，加蛋加蔬菜，出锅时加点虾皮。

一碗面的用料

材料：宽挂面、金标酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒、香油、虾米、香菜、小葱、小油菜、胡萝卜、鸡蛋。

步骤：