草包做法步骤
草包的做法有多种,以下提供两种常见的做法:
方法一:简易草包
材料:
豆腐
土豆
蒜苗
调料(如酱油、盐、糖等)
步骤:
1. 将配菜全部备用。
2. 锅烧油,先把豆腐和土豆炸一下,备用。
3. 炒菜,把全部调料放进去翻炒,快熟了把蒜苗放进去,可以出锅了。
4. 装盘,把做好的菜全部端在桌子上,可以吃饭了。
方法二:白菜草包
材料:
大白菜
韭菜
酿肉(玉米酿肉或冬菇酿肉)
生粉
勾芡
步骤:
1. 大白菜上半部分切出来做汤,绿色下半部分用来做包身。
2. 酿肉可以自己做或者到超市去买,我是自己做的玉米酿肉,其实冬菇酿肉口感更好吃。
3. 酿肉加点生粉会更黏一些。