谁泼面的做法
油泼面的做法如下：
材料准备：
面粉：500克
葱：适量
蒜：适量
辣椒粉：1小勺
食盐：少许
醋：1勺
食用油：少许
青菜：适量
豆芽：适量
小葱：适量
大蒜：适量
白芝麻：适量
酱油：1勺
白糖：1勺
花椒粉：适量
莴笋叶：适量
胡萝卜：适量
西葫芦：适量
老抽：3克
油泼辣子调味料：7克
制作步骤：
和面
面粉中加入少许食盐，分次加入冷水，揉成一个比平常做饺子皮稍微硬一点的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
醒面
将面团移至案板上，揉搓光滑后，搓成一个长条状，分成小等份，然后分别将其擀成长舌状，在面条的两面刷上一层薄油，盖上保鲜膜再次松弛10分钟。