青稞米粽子做法

青稞米粽子的做法如下：

食材准备

糯米 2斤

青稞 适量

红小豆 适量

红糖 适量

粽叶 约60个

粽绳（马莲）适量

前期准备

糯米提前用清水泡上几个小时。

青稞事先煮熟。

红小豆加红糖制成蜜豆。

干粽叶和粽绳同样浸泡数小时，湿粽叶用水冲洗一下。

包粽子

取两片粽叶叠放，中间有棱的那面朝外，头尾一致。

在叶头的那边约1/4处弯成一个斗形。

挪到右手，放入混合好的米料（糯米+青稞+蜜豆）。

右手握紧米斗，左手向上托起余下的粽叶，扣在米斗上，米不能外露。