菜苗汤做法

清炒菜苗汤

食材：青菜苗、盐、水。

做法

1. 青菜苗洗好备用。

2. 锅里烧开水，淋入油，再倒入青菜苗，盖上锅盖滚一滚。

3. 煮熟了加入适量盐即可。

瑶柱菜苗汤

食材：奶白菜苗、干瑶柱、蒜瓣、鸡粉。

做法

1. 干瑶柱洗净后用水泡软。

2. 菜苗用盐水浸泡一会洗干净。

3. 蒜瓣拍扁、瑶柱压碎、菜沥干水分。

4. 锅里倒入少许油下蒜粒和干瑶柱煸香。

5. 加入适量清水煮开。

6. 再放入菜苗滚熟。

7. 入适量鸡粉调味即可。

萝卜苗汤