温拌全贝的家常做法

温拌全贝是一道美味的家常菜,以下是几种不同的做法:

方法一

食材

香菜 100克

全贝 150克

橄榄油 适量

蚝油 适量

芝麻油 适量

淀粉 适量

步骤

1. 全贝去肠洗干净,香菜择洗干净。

2. 备锅烧开水,将全贝放入热水焯约一分钟。

3. 将香菜切碎,装到盘子里,将焯好水的全贝装到香菜上。

4. 锅中放橄榄油加热,加蚝油、淀粉、芝麻油调制成汁,淀粉要提前用水稀释好。

5. 将烧好的汁,浇在全贝上,拌均匀即可食用。

方法二

食材

煎炒锅

橄榄油

全贝 500克

蒜沫少许

姜沫少许

香菜少许

蚝油少许

生抽少许

步骤