温拌全贝的家常做法
温拌全贝是一道美味的家常菜,以下是几种不同的做法:
方法一
食材:
香菜 100克
全贝 150克
橄榄油 适量
蚝油 适量
芝麻油 适量
淀粉 适量
步骤:
1. 全贝去肠洗干净,香菜择洗干净。
2. 备锅烧开水,将全贝放入热水焯约一分钟。
3. 将香菜切碎,装到盘子里,将焯好水的全贝装到香菜上。
4. 锅中放橄榄油加热,加蚝油、淀粉、芝麻油调制成汁,淀粉要提前用水稀释好。
5. 将烧好的汁,浇在全贝上,拌均匀即可食用。
方法二
食材:
煎炒锅
橄榄油
全贝 500克
蒜沫少许
姜沫少许
香菜少许
蚝油少许
生抽少许
步骤: