原汤宽粉做法
原汤宽粉的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
做法一:简易版原汤宽粉
食材用料:
宽粉一小把
青菜5颗
火腿肠1根
盐少许
胡椒粉适量
花椒油适量
川崎火锅蘸酱一盒
做法步骤:
1. 宽粉泡一夜,青菜洗净。
2. 青蒜切碎。
3. 将泡一夜的宽粉加水煮。
4. 煮至宽粉两倍大时加入青菜、火腿肠和川崎蘸酱。
5. 煮至青菜软即可放胡椒粉(盐依个人口味加,因为一盒川崎也是挺咸的)。
6. 碗底放蒜末,将煮好的宽粉倒在碗中淋上花椒油即可。
做法二:家常版原汤宽粉
食材用料:
宽粉
蒜
小葱
白芝麻
香菜
生抽
陈醋
蚝油
盐
芝麻酱
辣椒油
做法步骤: