蒸素糕做法

蒸素糕的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

1. 红豆素子糕

用料：

糯米粉 适量

热水 适量

白砂糖 适量

红豆 适量

苏子叶 适量

做法：

1. 煮好的红豆沥干汤汁捞出，凉透。

2. 用料理机把红豆打成泥状，加冰糖用不粘锅炒略干，放凉备用。

3. 苏子叶洗净，沥水备用。

4. 用热水和面，揉至软硬适中的面团。

5. 苏子叶正面均匀沾满油，包好，入蒸锅。开火后8-10分钟出锅。

2. 萝卜素糕

用料：

粘米粉 500克

水 1500克

盐 适量

胡椒粉 适量

萝卜 500克

做法：

1. 粘米粉加750克水，搅拌均匀。

2. 萝卜丝500克，油下锅，炒萝卜丝，加水750克淹过萝卜丝，让水收点汁。