炒羊肚菌做法儿童

简单炒羊肚菌

用料：羊肚菌100克，青椒2个，大蒜3瓣，生抽适量，盐适量。

做法

1. 将羊肚菌用温水泡发并洗净，切片；青椒切片，大蒜切片。

2. 锅下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量盐和生抽出锅。

蒜蓉炒羊肚菌

用料：羊肚菌、蒜末、食盐、生抽、食用油。

做法

1. 将羊肚菌洗净，用温水泡发约30分钟，直到羊肚菌变软。泡发过程中，注意换水，去除羊肚菌的异味。

2. 将泡发好的羊肚菌切成薄片，备用。

3. 烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末炒香。

4. 加入羊肚菌片，翻炒均匀，加入适量食盐和生抽调味。