南瓜花做法大全图解

南瓜花的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

食材：南瓜花100g，脆炸粉50g，橄榄油适量，盐适量。

步骤：

1. 南瓜花洗净，去除花蕊。

2. 撒些脆炸粉或面包糠，再撒些少许盐。

3. 用橄榄油煎至两面金黄，装盘即可。

食材：南瓜花300g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。

步骤：

1. 将南瓜花洗净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

2. 鸡蛋打散，炒至金黄后取出备用。

3. 锅内加少许油炒南瓜花，炒软后加入煎好的鸡蛋，混合炒匀，加盐调味即可。

食材：南瓜花400g，青椒2个，油适量，盐适量，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，花椒适量。

步骤：

1. 南瓜花梗去皮，去掉粗糙点的外叶部分。

2. 剖开南瓜花，切好青椒、红辣椒、姜、蒜。

3. 锅内烧油，先炒姜末、蒜和红辣椒，再加入青椒炒一分钟，放盐炒匀，最后加入南瓜花快速炒匀即可。

食材：新鲜南瓜雄花10朵，去蒂和花蕊，洗净；新鲜南瓜幼嫩藤蔓头2-3张，抽去筋，摘断，嫩叶用手搓揉变柔。

步骤：

1. 锅中放少量油，把藤、叶先在油锅里翻炒，再加花和水煮汤。

2. 汤滚时用盐调味，并淋少量麻油即可。

食材：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。

步骤：

1. 南瓜花、菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝。

2. 加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

食材：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。

步骤：

1. 瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。

2. 馅料加花椒粉、精盐、味精略炒后装入南瓜花中。

3. 混合面粉、鸡蛋、水合成面糊，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。

4. 平底锅上中火，色拉油烧热，把南瓜花逐个夹入锅中煎至两面金黄即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。