白枪鱼做法

白枪鱼可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些推荐的烹饪方式及其步骤：

清蒸白枪鱼

用料：白枪鱼两条、酱油适量、葱、姜适量。

步骤

1. 白枪鱼洗净，抹上一层薄薄的盐，把姜切小片先腌制好。

2. 锅中水开后上锅蒸八分钟。

3. 备好葱花，热油，下葱花炒出香味。

4. 把炒好的葱花平铺在鱼上，淋上酱油即可食用。

烤枪鱼

用料：小白枪鱼、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、蒜末等。

步骤

1. 小白枪鱼清洗干净，切成适合烤的大小。

2. 准备调味料，将枪鱼放入碗中，加入调味料进行腌制，时间约30分钟至1小时。

3. 预热烤箱至高温，将腌制好的枪鱼放在烤盘上，烤约5-7分钟，直到鱼肉表面呈金黄色。