甜品做法布丁

材料：

白砂糖30克、水50克

牛奶200毫升、白砂糖20克、鸡蛋2颗

步骤：

1. 将30克白糖和30克凉水放入小锅，小火加热至糖溶化并呈枣红色，加入20克凉水。

2. 将熬好的焦糖倒入碗中，冷却备用。

3. 将200毫升牛奶和20克白糖加热至温热，分次倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将过滤后的布丁液倒入铺有焦糖的碗中，盖上锡纸，放入蒸锅中蒸10分钟，焖5分钟。

5. 取出布丁，冷却后倒扣在盘子上即可。

材料：

牛奶250毫升、鸡蛋2个、白砂糖30克

步骤：

1. 将30克白砂糖和30毫升水熬煮成焦糖水，倒入容器底部，冷却凝固。

2. 将鸡蛋搅打均匀，牛奶加热至冒泡，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

3. 将牛奶蛋液过筛后倒入焦糖容器中，盖保鲜膜，中火蒸10分钟，焖5分钟。

4. 取出布丁放凉后，倒扣在盘子里即可。

材料：

抹茶粉5克、吉利丁片1片、牛奶170克、细砂糖3克、清水20克、蜜豆适量

步骤：

1. 吉利丁片用冷水泡开，抹茶粉加20克清水搅拌均匀。

2. 牛奶加3克细砂糖加热至糖融化，加入泡软的吉利丁片，倒入抹茶液，搅拌混合。

3. 将布丁液倒入模具中，冷藏3小时，沿壁分离，倒扣脱模，撒抹茶粉和蜜豆装饰即可。

材料：

新鲜橘子5个、牛奶巧克力90克、牛奶500毫升、明胶10克

步骤：

1. 将巧克力切碎，与牛奶和明胶一起放入平底锅中，小火搅拌至巧克力融化。

2. 橘子去皮，放入牛奶盒中，倒入巧克力牛奶，放入冰箱过夜，切片享用。

这些布丁做法简单，食材易得，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择不同的口味和装饰，享受美味的甜品时光。