猪肉松茸饺子做法

做法一：

材料准备

五花肉600克

松茸80克

香葱、姜适量

蚝油、十三香、鸡精、白胡椒粉适量

制作步骤

将松茸切片后切丁，放入盘中备用。

准备小碗沸水，放入一把花椒、八角，水凉后放入葱、姜，用手攥出汁水。

将葱姜水分3次放入肉馅，按同一方向搅打。

肉馅充分吸收水分后，可放入鸡精、盐、生抽、蚝油等调味料。

将切碎的松茸放入肉馅中，浇上热油，松茸饺子馅就做好了。

饺子包好后，水煮、蒸、煎均可。

做法二：

材料准备

猪肉500克

新鲜松茸200克